WOTAN – Kalau mendengar namanya mungkin agak aneh untuk jenis makanan, namun itu benar-benar terjadi pada Samiler. Makanan tersebut merupakan makanan yang sering dikonsumsi terutama masyarakat Desa Wotan Panceng Gresik.
Sabtu (19/01), pemuda-pemudi karang taruna dalam menggali potensi dengan memberikan pelatihan kepada pemuda-pemudi desa wotan agar bisa kreatif dalam memanfaatkan hasil sumber daya alam yang melimpah, dengan diadakannya pelatihan tersebut mendapatkan respon dan antusias yang sangat baik.
Makanan dengan bahan dasar singkong tersebut cukup mudah dibuat tetapi membutuhkan keterampilan dan ketelitian yang khusus. Singkong memiliki komoditas yang sangat tinggi di Desa Wotan,” kata Syah Alwan.
Biasanya masyarakat mengolah singkong menjadi makanan seperti jemblem, gimbal, kripik singkong, singkong keju, bahkan hanya dibakar dan langsung dimakan. Pelatihan kali ini dengan mengkreasikan singkong menjadi makanan yang mempunyai nama yang unik yaitu Samiler.
Samiler merupakan sejenis makanan seperti keripik yang melalui beberapa tahap yaitu pengukusan, pencetakan, penggeringan dan penggorengan, mempunyai rasa yang gurih. Makanan tersebut merupakan makanan turun temurun yang diolah oleh penduduk setempat.
Lewat pelatihan ini Tim Bidang Usaha Ekonomi Produktif memberikan ide kreatifnya dengan menambahkan rasa yang beda seperti nangka, melon, dan fruity lainnya dan juga mengkreasikan makanan tersebut dalam bentuk cetakan yang menarik, sehingga makanan tersebut mempunyai daya tarik dan nilai jual yang tinggi. Harapan dari Ketua Umum Karang Taruna “Satya Taruna” Desa Wotan adalah mengangkat dan menjadikan pemuda-pemudi Desa Wotan menjadi mandiri, berdikari dan sebagainya,” ujar Syah Alwan. (Liza)
